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¿Conoces los superalimentos?
17 Marzo 2017

Las almejas

La almeja es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas. Se entierra en la arena por medio de un pie musculoso y se alimenta de microorganismos vivos por filtración del agua de mar. Soportan temperaturas de 5 a 30ºC, la bajamar y relativos...

¿Conoces los superalimentos?
01 Marzo 2017

Cocina de caza, la perdiz

Hoy vamos a hablar de una de nuestras especialidades, la cocina de caza, mas concretamente de la perdiz. La perdiz es un ave no migratorio, oriunda de Europa, Africa, Medio Oriente y Asia. Es de tamaño medio. Además, esta ave se alimenta de insectos durante su primer mes de vida...

¿Conoces los superalimentos?
18 Agosto 2016

¿Conoces los superalimentos?

En la sociedad actual, esta creciendo el interés por la nutrición y la salud. Es por esto, que muchos medios de comunicación, hablan de los llamados "superalimentos", hoy en nuestro blog, hablamos de ellos...

Omega 3
10 Agosto 2016

LOS OMEGA 3, ¿Que son?

Hace unos dias, el diario ABC en su versión de internet, publicaba una noticia sobre el omega-3, su titular decia; Los Omega 3 del aceite de pescado recuperan el corazón trás un infarto...

Chuleton en el restaurante de Bilbao Farketa 56
08 Agosto 2016

Un restaurante de Bilbao

Hoy tenemos el placer de presentar el nuevo blog de Farketa 56, con un estilo renovado tanto en nuestra web, como en el blog. Hablaremos de nutricion, salud, publicaremos recetas y por supuesto todas las novedades de nuestro restaurante...

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